Je commente cette recette
23min
Facile
Bon marché
Par Chef Damien
Salade pimentée à la dinde et à l'ananas ... Une salade rapide, presto à la dinde et sucrée-salée !
Ingrédients
4 personnes
-
300 g de blanc de dinde
-
300 g de salade de mesclun
-
200 g d'ananas
-
2 c. à c. de sauce soja
-
2 c. à c. d'huile d'arachide
-
2 pincées de persillade en poudre
-
¼ botte de coriandre
Pour la sauce :
-
1 citron (le jus)
-
2 c. à c. d'huile d'arachide
-
1 pincée de piment d'Espelette
Matériel
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Coupez les blancs de dinde en petits cubes et faites les revenir dans une poêle bien chaude avec l'huile d'olive.
- 2
Préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, l'huile, le piment d'Espelette et le jus de citron vert.
- 3
Dans une assiette, disposez le mesclun, parsemez de cubes de dinde, d'ananas, ajoutez le sauce, la persillade et servez !
Commentaires