Salade vitaminée au Comté

Triez et lavez les salades. Coupez les feuilles en lanières et dressez-les dans le fond d'un saladier. Ajoutez les pommes coupées en cubes et les rondelles de kiwis.

 

Pelez la pamplemousse à vif, puis coupez-le en quartiers que vous mêlerez à la salade.

 

Détaillez le Comté en petits bâtonnets fins. Faites-le mariner dans le vin blanc pendant environ 1/2 heure à température ambiante. Mélangez-le ensuite à la salade préparée juste avant.

 

Parsemez de noix, de raisins de Corinthe.

 

Confectionnez la sauce vinaigrette. Assaisonnez au moment de servir.