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Samoussas surimi curry ananas
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4.3 / 5 16 avis
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Samoussas surimi curry ananas - Photo par CorayaSamoussas surimi curry ananas - Photo par Coraya @ Coraya
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Par Coraya avec Laura du blog Délices Cookie's

Des petites bouchées sucrées-salées pour faire voyager vos sens !Une recette proposée par Laura du blog 'Délices Cookie's'.

Ingrédients

8 personnes
  • Ananas 0,25 ananas frais
  • Curry 3 c. à c. de curry
  • Oeuf 2 oeufs
  • Parmesan râpé 6 c. à s. de parmesan râpé
  • Surimi 8 surimi
  • Brik 8 feuilles de briks

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Coupez l'ananas en petits dès et laissez-le dégorger pendant 1 à 2 heures dans une passoire.

  2. 2

    Mélangez tous les ingrédients ensemble et ajoutez l'ananas.

  3. 3
    Réalisation des samoussas 
    Dépliez la feuille de brick. La coupez en deux et rabattre la partie arrondie sur le bord. Déposez 1 cuillère à café de farce à une extrémité et la rabattre. Rabattre dans l'autre sens pour former un triangle. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il ne reste de place pour un seul triangle. Vous pouvez soit replier la dernière partie vide à l'intérieur du triangle que vous avez formé, soit badigeonner le dernier triangle vide de jaune d'oeuf et le rabattre.
  4. 4

    Mettre à cuire 10 minutes à 180°C, sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Dégustez chaud ou tiède.

Nutrition

139kcal7% AR*
6.6 gprotéines14% AR*
18.2 gsucres7% AR*
3.8 gmatières grasses6% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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