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Sandwich d'endives à l'Auvergnate
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Par Perle du Nord

Une belle recette Perle du Nord

Ingrédients (4 personnes)

  • Basilic1 botte de basilic
  • Poivron rouge3 poivrons rouges
  • 3g de wasabi en tube
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 50g de capres a queue
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Filet de boeuf300g de filet de bœuf
  • Parmesan30g de parmesan
  • Baguette1 baguette
  • Endive4 Endives spéciales Salade Perle du Nord

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    <

    p>Faites ro

  3. 2

    <

    p>Réalisez une vinaigrette avec 1 c a

  4. 3

    <

    p>Dans un saladier, mettez le bœuf tranché, les endives taillées dans la longueur et les ca

Commentaires