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15min
Très facile
Budget moyen
Par Marie claire saint maux du blog Un demi siècle de recettes
Pour les amateurs avertis.
Ingrédients (2 personnes)
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Un trait de fish sauce
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Un trait de sauce soja
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2 gousses d'ail émincées
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1 poignée de germes de soja
- 1 c à s de lardons fondus
- 4 tranches de sang (viande de porc)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Prendre une poignée de crêtons, lardons en belge, qui fondaient lentement sur le feu pour les mettre dans une autre casserole.
- 2
Ajouter 2 gousses d'ail, quelques morceaux de sang, une poignée de germes de soja, quelques traits de sauce soja, quelques traits de nam pla.
- 3
Et aussitôt éteindre la source de chaleur.
- 4
Et voilà, le tour est joué. Il ne reste qu'à déguster.
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