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Sardines grillées à la moutarde et au Pimenton

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Photo par : Amora

Des sardines au barbecue pour un repas gourmand !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 6 min

Ingrédients

  • 1,2 kg de sardines
  • 2 c à c de Pimenton en poudre (poudre de paprika fumé)
  • Quantité nécessaire de Moutarde Fine et Forte Amora
  • Sel

Matériel

  • Barbecue
  • Pique(s) à brochettes
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le barbecue.

  2. Étape 2 :

    Passer les sardines à l'eau claire et les sécher dans du papier absorbant.

    Sur des pics à brochettes, disposer plusieurs sardines côte à côte.

    A l'aide d'un pinceau, badigeonner chaque face des sardines de Moutarde Fine et Forte Amora, puis saupoudrer de pimenton et de sel.

  3. Étape 3 :

    Faire cuire au barbecue, selon la taille des sardines environ 2 à 3 minutes de chaque côté

Icone ampoule

Conseils

Suggestion d'accompagnement : Pour une présentation originale, vous pouvez placer vos sardines sur un demi-avocat.

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