Vous regardez : Sauce au poivre vert
Video 1 sur 15
10min
Très facile
Bon marché
84 kcal
/ personnes
Par
Chef Damien
| Chef cuisinierUne sauce douce qui ira parfaitement avec toutes vos viandes rouges !
Ingrédients
4 personnes
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Matériel
Casserole
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Préparation
Préparation :
- 1
Ciselez et faire revenir l'oignon dans un peu de beurre à feu doux pendant environ 5 min. Versez ensuite le fond brun et la crème fraîche liquide et le faire réduire jusqu'à une consistance nappante.
- 2
Assaisonnez. Sortez la sauce du feu et laissez infuser quelques minutes le poivre vert. Ajoutez quelques gouttes de jus de citron et servez la sauce.
Le conseil de Chef Damien
Si vous aimez une sauce plus piquante, ajoutez un peu de poivre vert en même temps que le fond brun.
Nutrition
84
kcal
5% AR*
3.4 g
protéines
7% AR*
6.7 g
sucres
3% AR*
5.2 g
matières grasses
8% AR*
