Name: Sauce barbecue facile
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 100 g de ketchup; 1 oignon; 10 g de beurre; 2 c. à s. de vinaigre de vin rouge; 1 c. à s. de sauce Worcestershire; 1 c. à c. de sel ou sel fin; 1 pincée de poivre; Goutte de tabasco

Sauce barbecue facile

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Par Vivi

Très bonne sauce faite maison.

Ingrédients

6 personnes

100 g de ketchup
1 oignon
10 g de beurre
2 c. à s. de vinaigre de vin rouge
1 c. à s. de sauce Worcestershire
1 c. à c. de sel ou sel fin
1 pincée de poivre
Goutte de tabasco

Matériel

Casserole

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 20min

1
Eplucher et hacher finement l'oignon, faite le cuire 5 min, à feu doux avec le beurre dans une petite casserole, juste pour l'attendrir, le faire fondre sans le dorer.
2
Ajouter tous les autres ingredients de la sauce ainsi que 10 cl d'eau et mélanger. Amener à petit fremissement et faite cuire 15 à 20 minutes en remuant fréquemment.
3
Servir cette sauce chaude ou froide.