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Sauce béchamel traditionnelle
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3.8 / 5 73 avis
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Par Raverdy perrine

Pour accompagner toutes sortes de plats !

Ingrédients

4 personnes
  • Lait0,5 l de lait
  • Beurre30 g de beurre
  • Farine30 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre sur un feux doux le beurre. Ajoutez-y la farine et délayez sur le feu pendant quelques secondes jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

  2. 2

    Ajoutez d'un seul coup le 1/2 litre de lait. Ajoutez le sel et le poivre et mélangez jusqu'à ce que ça s' épaississe. Cuire à feu très très doux une dizaine de minutes.

Conseils

Mélangez bien afin d'éviter les grumeaux, ce ne sera que meilleur !

Commentaires

Idées de recettes