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Sauce cocktail
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Sauce cocktail@ 750g
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Une sauce froide bien relevé pour accompagner vos crustacés froids ou entrées à base d'avocat. Un pur délice.

Ingrédients

4 personnes
  • TabascoGoutte de tabasco
  • Paprika1 pincée de paprika en poudre
  • Cognac1 c. à s. de cognac
  • Ketchup1 c. à s. de ketchup
  • Mayonnaise6 c. à s. de mayonnaise
  • Sauce Worcestershire1 c. à c. de sauce Worcestershire

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez la mayonnaise et le ketchup ensemble. Versez ensuite la sauce anglaise et le cognac dans le mélange. 

  2. 2

    Terminez avec le paprika et quelques gouttes de Tabasco.
    Servez aussitôt.

Chef Damien

Le conseil de Chef Damien

Vous pouvez conserver votre sauce cocktail 48 heures dans votre réfrigérateur.

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