Name: Sauce cocktail
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Goutte de tabasco; 1 pincée de paprika en poudre; 1 c. à s. de cognac; 1 c. à s. de ketchup; 6 c. à s. de mayonnaise; 1 c. à c. de sauce Worcestershire

Sauce cocktail

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Par Chef Damien

Une sauce froide bien relevé pour accompagner vos crustacés froids ou entrées à base d'avocat. Un pur délice.

Ingrédients

4 personnes

Goutte de tabasco
1 pincée de paprika en poudre
1 c. à s. de cognac
1 c. à s. de ketchup
6 c. à s. de mayonnaise
1 c. à c. de sauce Worcestershire

Préparation

Préparation : 10min

1
Mélangez la mayonnaise et le ketchup ensemble. Versez ensuite la sauce anglaise et le cognac dans le mélange.
2
Terminez avec le paprika et quelques gouttes de Tabasco.
Servez aussitôt.