23min
Facile
Bon marché
285 kcal
/ personnes
Une excellente sauce pour vos quenelles.
Ingrédients
4 personnes
-
300 g de champignons de Paris
-
300 g d'olives vertes dénoyautées
-
70 g de farine
-
45 g de beurre
-
1 c. à s. de concentré de tomates
-
50 cl de bouillon de volaille
-
1 pincée de sel ou sel fin
Matériel
Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans votre bol, mettre tous les ingrédients sauf les champignons et les olives et régler 7 min, vitesse 4 à 90°. Laver et équeuter les champignons, les couper en 4. Faire revenir 2 min les champignons dans une poêle.
- 2
Rajouter les olives et les champignons, et faire chauffer 1 min à 80° sens inverse.
Nutrition
285
kcal
15% AR*
6.6 g
protéines
14% AR*
18.9 g
sucres
8% AR*
22 g
matières grasses
32% AR*
