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Saumon fumé et toast au miel
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Saumon fumé et toast au miel - Photo par LabeyrieSaumon fumé et toast au miel - Photo par Labeyrie @ Labeyrie
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Par Labeyrie

Une épatante recette Labeyrie de saumon fumé sur toast miel et fromage frais pour l'entrée ou l'apéritif

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 grands blinis
  • quelques rondelles de citron
  • estragon
  • 1 c à soupe de miel
  • 200 g de fromage frais
  • 25 cl de crème fraîche liquide
  • 4 tranches de saumon fumé d'Acosse Labeyrie

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez le fromage frais, la crème fraîche, le miel et l'estragon finement coupé.

  2. 2

    Tartinez le mélange obtenu sur les blinis ou sur des toasts préalablement chauffés. Déposez le saumon fumé sur les blinis et décorez de rondelles de citron.

Conseils

Vous pouvez également présenter le saumon en volute dans une grande assiette et déposez le blini au miel en accompagnement.

Commentaires

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