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Saumon fumé et toast au miel
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Vous regardez : Saumon fumé et toast au miel
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Par Labeyrie

Une épatante recette Labeyrie de saumon fumé sur toast miel et fromage frais pour l'entrée ou l'apéritif

Ingrédients (4 personnes)

  • Blini4 grands blinis
  • Citronquelques rondelles de citron
  • Estragonestragon
  • Miel1 c à soupe de miel
  • Fromage frais200 g de fromage frais
  • Crème fraîche liquide25 cl de crème fraîche liquide
  • 4 tranches de saumon fumé d'Acosse Labeyrie

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélangez le fromage frais, la crème fraîche, le miel et l'estragon finement coupé.

  2. 2

    Tartinez le mélange obtenu sur les blinis ou sur des toasts préalablement chauffés. Déposez le saumon fumé sur les blinis et décorez de rondelles de citron.

Conseils

Vous pouvez également présenter le saumon en volute dans une grande assiette et déposez le blini au miel en accompagnement.

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