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Saumon fumé et sorbet de citron vert

Photo par : Labeyrie

Escellente recette Labeyrie à proposer en entrée pour un peu de fraicheur


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • sel, poivre
  • aneth
  • 2 cuillerées de vodka
  • 2 petits blinis
  • 4 boules de citron vert
  • 4 tranches de saumon fumé Labeyrie
  1. Étape 1 :

    Disposez dans chaque assiette 2 tranches de saumon fumé en vague.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez 2 boules de sorbet au citron vert.
    Arrosez avec la vodka.

  3. Étape 3 :

    Décorez vos assiettes de brins d'aneth.

  4. Étape 4 :

    Disposez un ou deux blinis.
    Servez aussitôt.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez accompagner ce plat d'une salade fraîche d'agrumes.

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