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51min
Moyen
Budget moyen
Simple, et bon. en général un vrai succès!
Ingrédients (6 personnes)
- de thym; 1 feuille de laurier; 2 cuillerées
- à soupe d'huile d'olive; sel et poivre
- 12 petits oignons frais; 1 branche
- 12 pommes de terres nouvelles;
- 1 kg de petits pois frais;
- 6 carottes nouvelles;
-
1,5 kg d'épaule d'agneau en morceaux;
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
1_Pelez les carottes et les oignons. Écossez les petits pois et épluchez les pommes de terres.
- 2
2_ Dans une casserole, faites revenir 5 minutes,
à l'huile, les morceaux et faites dorer 15 minutes tout en remuant. - 3
3_Ajoutez tous les légumes.
- 4
Mélangez bien avant d'ajouter 50 cl d'eau, le thym, le laurier,
le sel et le poivre. Couvrez et laissez mijoter durant trente minutes...
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