• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Sauté de kangourou aux suprêmes d'orange, miel et polenta
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.9 / 5 10 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
Avatar de Toupargel
Par Toupargel

Une recette proposée par Toupargel.

Ingrédients

4 personnes
  • Kangourou
  • Miel2 c. à s. de miel
  • Orange2 oranges
  • HuileHuile
  • CerfeuilCerfeuil
  • PolentaPolenta crémeuse
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four à micro-ondesFour à micro-ondes
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Garder une orange pour faire du jus et peler la deuxième pour obtenir des suprêmes d'orange avec quelques zestes.

  2. 2

    Chauffer une poêle avec un peu d'huile, colorer les morceaux de viande, déglacer avec le jus d'orange, ajouter le miel et assaisonner. Cuire la viande légèrement rosée.

  3. 3

    Chauffer la polenta au micro-ondes. Disposer sur assiette la polenta, poser les morceaux de viande dessus, arroser de jus et parsemer de cerfeuil.
    Servir la sauce grand veneur en saucière.

Commentaires

Idées de recettes