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20min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Poivrons et carottes croquants aux saveurs de Madagascar
Ingrédients
4 personnes
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3 gousses d'ail
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Gingembre (en poudre)
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Sel ou sel fin
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½ c. à s. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
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1 c. à s. d'huile
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500 g de carottes
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2 oignons blancs
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500 g de poivrons
Préparation
Préparation :
Cuisson :
-coupez les poivrons et les gros oignos en lamelles, en longueurs, reservez
-rapez les carottes et reservez
-chauffez l'huile à feu vif, faites y revenir les oignons et les poivrons pendant 2 minutes, ils doivent rester croquants
-rajoutez les carottes, l'ail hâché, le sel, le gingembre et le vinaigre.
- faites cuire 8 minutes en tournant de temps en temps
- C'est prêt
Bon appétit
Conseils
Pour garder la couleur des légumes, préférez le vinaigre blanc.
Peut se servir chaud ou froid
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