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Sauté de porc aux morilles et vin blanc
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Sauté de porc aux morilles et vin blanc
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@ Fire2418
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Par Fire2418

Sauté de porc aux morilles et vin blanc.

Ingrédients

4 personnes
  • Sauté de porc200 g de sauté de porc
  • Girolle100 g de girolles
  • Carotte3 carottes
  • Oignon1 oignon
  • Vin blancVin blanc
  • Champignon de Paris150 g de champignons de Paris
  • Lardon150 g de lardons
  • Bouillon de légumes1 cube de bouillon de légumes
  • Fond de veau2 c. à c. de fond de veau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cocotte, faire revenir la viande avec du vin blanc.

  2. 2

    Incorporer les lardons, puis les légumes, le fond de veau et légumes et l'accompagnement. Rajouter du vin blanc.

  3. 3

    Laisser mijoter à feu doux pendant environ 45mn / 1h maximum, en mélangeant régulièrement.

Conseils

Pour ma recette, j'ai ajouté une boite de petits pois carottes pour l'accompagnement

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