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Sauté de porc au wok
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Par Lydie4

Un véritable régal, à tester ! 

Ingrédients

2 personnes
  • Sauté de porc500 g de sauté de porc
  • Pomme de terre4 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lardon200 g de lardons
  • Oignon2 oignons
  • Carotte2 carottes
  • CurryCurry
  • ThymThym
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez et coupez les oignons, les carottes, les pommes de terre.

  2. 2

    Mettez-les dans le wok avec un filet d'huile d'olive.

    Ajoutez le thym et mélangez.

  3. 3

    Laissez mijoter pendant 10 minutes, puis incorporez les morceaux de porc.


    Assaisonnez avec le curry, le sel, poivre. Laissez cuire pendant 25 minutes.

  4. 4

    Ajoutez les lardons et 1 à 2 cuillères à soupe de moutarde (selon votre goût). Laissez encore 10 minutes.

Conseils

Ce plat se marie très bien avec un peu de nouilles et des légumes. 

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