• Connexion
  • Inscription
Sauté de poulet au miel graine de sésame
Imprimer
Sauté de poulet au miel graine de sésame - Photo par lamamapSauté de poulet au miel graine de sésame - Photo par lamamap@ Lamamap
Enregistrer
L
Par Lamamanpoule

La mode chinoise...

Ingrédients

6 personnes
  • Huile3 c. à s. d'huile
  • RoquetteFeuille de roquette
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Fécule de maïs2 c. à c. de fécule de maïs
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja
  • Miel liquide6 c. à s. de miel liquide
  • Gingembre (en poudre)1,5 c. à c. de gingembre (en poudre)
  • Jus de citron2 c. à s. de jus de citron
  • Blanc de poulet1 kg de blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préparez la sauce
    Dans un bol, mélangez le miel, du poivre, le gingembre en poudre, le jus de citron, la sauce soja et la maïzena.
  2. 2

    Coupez le poulet en dés.

  3. 3

    Faites chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse et mettez-y les morceaux de poulet à colorer de tous côtés à feu vif puis baissez le feu.

  4. 4

    Versez le mélange au miel et poursuivez la cuisson à feu moyen en mélangeant constamment jusqu'à ce que les morceaux de poulet soient bien caramélisés et enrobés de sauce puis retirez du feu.

  5. 5

     Rajouter au dernier moment les graine de sésame.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée