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Sirop de fruits rouges façon 'Tante Hélène'
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4.4 / 5 8 avis
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Sirop de fruits rouges façon 'Tante Hélène' - Photo par Simone PanetSirop de fruits rouges façon 'Tante Hélène' - Photo par Simone Panet @ Simone Panet
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Par Simone Panet

Sirop à froid pour lequel il faut des fruits, du sucre et ... du soleil !

Ingrédients

  • Un chinois ou un entonnoir et des filtres pour cafetière électrique
  • un grand bocal fermant hermétiquement (avec un caoutchouc)
  • le même poids de sucre en poudre
  • Des fruits de votre jardin (ou du marché!)

Préparation

Préparation :
  1. Laver les fruits (cassis, framboises, groseilles) les peser et les mettre dans le bocal, les couvrir du même poids de sucre en poudre.


     


    Fermer le bocal hermétiquement et le laisser dehors en plein soleil tout l'été, le sucre va fondre progressivement.



    A la fin de l'été passer ce sirop à travers un filtre à café dans un chinois ou un entonnoir.

Conseils

Ce sirop se conserve très bien.

Commentaires

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