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Sirop de mûres

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Réalisez un sirop de mûres en toute simplicité avec cette recette.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 24 min

Ingrédients

20 personnes
  • 1 kg de mûres
  • 500 g de sucre
  • 10 cl d'eau
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Casserole
  • Robot mixeur
  • Tamis ou chinois
  • Bouteille(s)
  1. Étape 1 :

    Faire mijoter les mûres avec l'eau à feu vif. 

    Passer ensuite le mélange au mixeur et laisser reposer une journée.

  2. Étape 2 :

    Le lendemain, passer la mixture au chinois et peser pour déterminer combien de sucre il faudra ajouter. Vous devez ajouter une fois et demie son poids en sucre.

  3. Étape 3 :

    Faire frémir le mélange 5 min puis laisser refroidir et mettre en bouteille.

Icone ampoule

Conseils

Pensez à stériliser vos bouteilles en les faisant bouillir dans de l'eau pendant 30 min.

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