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25min
Facile
Bon marché
121 kcal
/ personnes
Par Elodie
Réalisez un sirop de mûres en toute simplicité avec cette recette.
Ingrédients
20 personnes
-
1 kg de mûres
-
500 g de sucre
-
10 cl d'eau
Matériel
-
Casserole
-
Robot mixeur
-
Tamis ou chinois
-
Bouteille(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire mijoter les mûres avec l'eau à feu vif.
Passer ensuite le mélange au mixeur et laisser reposer une journée.
- 2
Le lendemain, passer la mixture au chinois et peser pour déterminer combien de sucre il faudra ajouter. Vous devez ajouter une fois et demie son poids en sucre.
- 3
Faire frémir le mélange 5 min puis laisser refroidir et mettre en bouteille.
Conseils
Pensez à stériliser vos bouteilles en les faisant bouillir dans de l'eau pendant 30 min.
Nutrition
121kcal7% AR*
0.7 gprotéines2% AR*
27 gsucres11% AR*
0.4 gmatières grasses1% AR*
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