Un sirop de menthe maison à déguster à l'ombre bien frais.
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Photo par : Brita
Ingrédients
4 personnes
- 30 cl d'eau filtrée
- 200 g de sucre en poudre ou sucre semoule
- 1 gros bouquet de menthe
Matériel
- Casserole
- Tamis ou chinois
- Bouteille(s)
-
Étape 1 :
Effeuillez la menthe, lavez-ma et placez-la dans une casserole.
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Étape 2 :
Ajoutez le sucre et l'eau filtrée et portez à ébullition.
Faites bouillir 10 minutes puis retirez du feu.
Couvrez et laissez macérer toute la nuit. -
Étape 3 :
Le lendemain, filtrez la préparation et mettez le sirop en bouteille.
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Étape 4 :
Conservez au réfrigérateur.
Bonjour, Vous pourrez conserver environ 6 mois le sirop au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, ébouillantez les bouteilles dont la fermeture doit être bien hermétique puis stérilisez-les.