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Sirop de menthe
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3.6 / 5 14 avis
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P
Par Pâtisseries & co d'Audrey

Un sirop naturel au bon goût de menthe.

Ingrédients

4 personnes
  • Sucre375 g de sucre
  • Eau25 cl d'eau
  • Menthe50 g de menthe

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez les feuilles de menthe et les placez dans un saladier.

    Faites bouillir l'eau et la verser sur la menthe.

  2. 2

    Posez du film étirable sur le dessus du saladier (il faut que le dessus soit entièrement recouvert) et laisser infuser la menthe dans l'eau pendant 24 h.

  3. 3

    24 h après retirez les feuilles de menthe du saladier en évitant de perdre de plus d'eau possible ,filtrez l'eau à l'aide d'une passoire et la verser dans une casserole.

     

  4. 4

    Ajoutez le sucre, mettez la casserole à chauffer en faisant fondre le sucre dans l'eau doucement et portez le sirop à ébullition.

  5. 5

    Sortez la casserole du feu, le sirop a pris quand il nappe la cuillère et versez le sirop chaud dans une bouteille.

    Fermez la bouteille, puis laissez le sirop refroidir à température ambiante.

     

  6. 6

    Une fois le sirop refroidit ,placez le au réfrigérateur et dégustez le frais diluer dans de l'eau.

    C'est meilleur et plus naturel que les sirops que l'on achète..

Nutrition

384kcal20% AR*
0.5 gprotéines1% AR*
95.3 gsucres37% AR*
0.1 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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