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Les boissons sont un point central des nouvelles tendances de 2026. Cela fait déjà maintenant quelque temps que de nombreuses recettes colorées émergent sur les réseaux sociaux. L’une des stars reste indéniablement le matcha qui, encore aujourd’hui, est une boisson iconique de la Gen Z et des millennials. Plus récemment, on a vu aussi l’ube avoir son heure de gloire, sa couleur violette suscitant beaucoup d'interrogation. Mais ce n’est pas tout, les boissons plus gourmandes, presque régressives, commencent également à prendre leur place.
Dernièrement, on a pu constater un fort engouement autour du Latte Flamby, réalisé comme son nom l’indique avec ce fameux flan que tous les enfants ont déjà mangé au goûter.
Nous aujourd’hui, on va vous parler d’une autre boisson qui pourrait peut-être devenir le nouveau breuvage à la mode courant 2026 : le latte tiramisu. Réalisé à base de café et surtout de mascarpone, de sirop de vanille, et qui se déguste avec un biscuit à la cuillère bien sûr. Une boisson qui change de l'éternel café noir. On vous montre tout de suite comment faire avec une recette trouvée sur les réseaux sociaux de la créatrice de contenus : brewla.bar.
Quels sont les ingrédients pour la recette ?
Pour le sirop de vanille maison, vous aurez besoin de :
- 240 g d'eau
- 200 g de sucre cassonade ou muscovado
- 1 cuil. à café de pâte de vanille
- Une pincée de sel
Pour le tiramisu latte, il vous faudra :
- un double espresso
- 150 g de lait (animal ou végétal)
- des glaçons
- 1 cuil. à café de lait
- 1 cuil. à café de mascarpone
- 2 cuil. à café de crème Sirop de vanille (fait maison)
- 1 cuil. à café de sucre brun
- du cacao en poudre
- 1 biscuit à la cuillère
Les étapes de la préparation
- Pour préparer le sirop, faites chauffer l’eau avec la cassonade.
- Dès que le mélange arrive à ébullition, réduisez le feu, puis ajoutez la pâte de vanille et le sel.
- Laissez frémir quelques instants, retirez du feu et laissez refroidir.
- Préparez ensuite un double expresso.
- Dans un verre ou une tasse, ajoutez des glaçons, versez 150 g de lait de votre choix, puis le double expresso.
- Dans un récipient, mélangez le reste de lait avec la crème et le mascarpone.
- Incorporez ensuite le sirop de vanille.
- Versez cette préparation crémeuse sur le dessus, saupoudrez de cacao en poudre et servez avec un biscuit à la cuillère.