Je commente cette recette
10min
Très facile
Bon marché
Par Ghislaine du blog Saveurs&Gourmandises d'Eugénie
Faites le plein de vitamines avec ce Smoothie au goût légèrement iodé....A proposer à l'apéritif ou en entrée.
Ingrédients
1 personne
-
1 pointe d'ail
-
1 pincée d'origan
-
1 c. à s. d'huile d'olive
-
1 noix de cajou
-
1 morceau de tomates séchées
-
1 tomate
-
5 cl de soja Biosoy
-
1 c. à c. de laitue de mer
-
1 c. à c. de purée de noix de cajou
-
1 pincée de coriandre en poudre ou coriandre moulue
-
1 courgette (petite)
-
Sel ou sel fin
-
Poivre du moulin
Matériel
-
Blender
Préparation
Préparation :
- 1
Préparation du coulis aux 2 tomates :Peler et épépiner la tomate et mixer avec le morceau de tomate séchée, l'origan, la pointe d'ail , l'huile d'olive, un peu de sel et poivre du moulin. Réserver.
- 2
Préparation du smoothie de courgette :Peler la courgette et mixer dans un blender avec les autres ingrédients ( lait de soja, laitue de mer déshydratée, purée de noix de cajou, pincée de coriandre, sel, poivre du moulin ).
- 3
Remplir un verre avec le smoothie de courgette. Ajouter doucement le coulis aux 2 tomates. Parsemer de noix de cajou concassées finement et saupoudrer de laitue de mer. Déguster.
Commentaires