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15min
Très facile
Bon marché
Idéal pour un dessert léger
Ingrédients
6 personnes
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60 g de sucre glace
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1 blanc d’oeuf
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1 petit verre de liqueur de cognac
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300 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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2 kg de mandarines
Préparation
Préparation :
- Pressez les mandarines pour en extraire le jus.Ajoutez le sucre semoule.Placez ce mélange dans la sorbetière ou dans le conservateur de votre réfrigérateur pendant 1 heure. Sortez le alors, ajoutez le cognac et le blanc d'oeuf battu avec le sucre.Remettez à glacer durant le temps nécessaire à la prise du sorbet. Servez dans des coupes individuelles.
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