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Soupe asiatique au poulet et au Philadelphia
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Soupe asiatique au poulet et au Philadelphia - Photo par PhiladelphiaSoupe asiatique au poulet et au Philadelphia - Photo par Philadelphia @ Philadelphia
P
Par Philadelphia

Soupe de poulet

Ingrédients

4 personnes
  • Curry 2 c. à c. de curry
  • Paprika 1 c. à c. de paprika
  • Huile 2 c. à s. d'huile
  • Fécule de maïs 2 c. à s. de fécule de maïs
  • Bouillon de poule 1 l de bouillon de poule
  • Philadelphia 150 g de philadelphia
  • Oignon 1 oignon
  • Poivron rouge 0,5 poivron rouge
  • Filet de poulet 150 g de filets de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une cocotte contenant l'huile, faites revenir 5 min à feu doux l'oignon haché, le demi-poivron taillé en dés et le filet de poulet finement émincé.

  2. 2

    Saupoudrez de curry, mélangez, puis versez le bouillon. Portez à ébullition et laissez mijoter doucement pendant 5 min.

  3. 3

    Délayez la fécule de maïs dans un peu d'eau froide et versez-la dans le potage ; laissez mijoter 2 min.

  4. 4

    Délayez le Philadelphia avec une louche de potage et versez le tout dans la cocotte. Assaisonnez avec du curry, du paprika, du sel et du poivre. Laissez mijoter encore 2 min et servez bien chaud.

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