Soupe asiatique au poulet et au Philadelphia

Dans une cocotte, versez de l'huile.

Hachez l'oignon.

Coupez le demi-poivron en dés.

Emincez le filet de poulet.

Faites revenir 5 min à feu doux l'oignon, les dés de demi-poivron et le filet de poulet.

Saupoudrez de curry.

Mélangez.

Versez le bouillon.

Portez à ébullition.

Laissez mijoter doucement pendant 5 min.

Délayez la fécule de maïs dans un peu d'eau froide.

Versez-la dans le potage.

Laissez mijoter 2 min.

Délayez le Philadelphia dans une louche de potage.

Versez le tout dans la cocotte.

Assaisonnez avec du curry, du paprika, du sel et du poivre.

Laissez mijoter encore 2 min.

Servez bien chaud.