Recette - Soupe au crabe et aux asperges - 750g.com

Name: Soupe au crabe et aux asperges
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 10 asperges fraîches ou surgelées, parées, coupées en morceaux moyens; 2 cuillères à soupe de sauce de poisson ou de sauce soya; 20 g de coriandre fraîche, hachée; Sel; Poivre; 15 cl d'eau; 1 œuf; 15 cl d'eau froide; 15 g de maïzena; 1 petit oignon haché; 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide; 2 gousses d'ail hachées; 2 échalotes vertes hachées; 300 g de chair de crabe surgelée ou en conserve égouttée; 6 champignons tranchés; 1,5 l de bouillon de volaille dégraissé

Découvrez la recette de Soupe au crabe et aux asperges à faire en 20 minutes. Dans une casserole, porter le bouillon à ébullition. Délayer la maïzena dans l&#039;eau. Incorporer au bouillon en brassant. Pendant ce temps, chauffer l&#039;huile dans un wok ou une grand poêle. Y faire revenir l&#039;oignon, l&#039;ail, les échalotes et les champignons…

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

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