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Soupe au potiron crémeuse
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Soupe au potiron crémeuse - Photo par FalbalaSoupe au potiron crémeuse - Photo par Falbala @ Falbala
L
Par Louloute

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche 20 cl de crème fraîche
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre du moulin Poivre du moulin
  • Ail 2 gousses d'ail
  • Beurre 1 noisette de beurre
  • Carotte 150 g de carottes
  • Blanc de poireau 100 g de blanc de poireau
  • Potiron 500 g de potiron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Commencez par lavez et épluchez les légumes.
    Les faire cuire dans 500 ml d'eau.
    Mixez le tout.

  2. 2

    Ajoutez du sel et du poivre ainsi que la crème fraîche au dernier moment.
    Possibilité d'ajouter du gruyère selon les goûts.

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