50min
Très facile
Budget moyen
Pleine de vitamines !
Ingrédients (4 personnes)
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sel
-
poivre
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Persil
-
Ciboulette
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4 l d'eau
- 1 cube de boullion au choix
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2 carottes En direct des producteurs sur
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2 pomme de terre
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4 topinambours
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2 panais
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1épluchez et lavez tous les ingrédients sauf le persil et la ciboulette !
- 2Les mettre dans l'eau d'une cocotte minute
- 3Saler et poivrer.
- 4Cuisson 20 mn hachez les herbes fraiches mixez la soupe avec 1 morceau de beurre frais et ajouter les herbes avant de servir en soupiere !
Conseils
Si vous n'avez pas de persil vous pouvez rajouter n'importe quelle herbe du jardin selon la saison ! INNOVEZ !
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