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Soupe aux légumes de mon jardin
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L
Par Le Roux Annick

Pleine de vitamines !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finsel
  • Poivrepoivre
  • PersilPersil
  • CibouletteCiboulette
  • Eau4 l d'eau
  • 1 cube de boullion au choix
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme de terre2 pomme de terre
  • Topinambour4 topinambours
  • Panais2 panais

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    épluchez et lavez tous les ingrédients sauf le persil et la ciboulette !
  2. 2
    Les mettre dans l'eau d'une cocotte minute
  3. 3
    Saler et poivrer.
  4. 4
    Cuisson 20 mn hachez les herbes fraiches mixez la soupe avec 1 morceau de beurre frais et ajouter les herbes avant de servir en soupiere !

Conseils

 Si vous n'avez pas de persil vous pouvez rajouter n'importe quelle herbe du jardin selon la saison ! INNOVEZ !

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