Soupe d'abricots

Laver les abricots. Les dénoyauter et en couper 7 en morceaux.
Bien délayer la maïzena dans le lait. Mettre le lait, 7 abricots, les sucres

et l'extrait d'amande amère dans le Bol du robot.
Installer le Batteur Souple. Régler la température sur 110°C, le minuteur sur 6 min et la vitesse sur 'mélange 1'.

Pendant ce temps, couper le reste des abricots en lamelles.
Une fois la cuisson terminée, transférer le contenu du Bol dans le Blender.
Installer le Blender sur la sortie ultra-rapide du robot.
Mixer 1 min à vitesse maximum. A cette température, pour des raisons

de sécurité, il faudra appuyer sur le bouton 'P' jusqu'à l'arrêt des signaux sonores pour régler la vitesse sur maximum. Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur. Servir très frais avec les lamelles d'abricot.