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Soupe de cougettes à la 'Vache qui rit'

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Photo par : julielqi

Malgré une alliance de prime abord surprenante, cette soupe veloutée est MON incontournable de l'hiver ! A tester, si si...


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 bel oignon jaune
  • 6 fromages fondus de type "Vache qui rit" ;
  • 2 à 3 courgettes de taille moyenne ;
  1. Étape 1 :

    Couper grossièrement l'oignon, puis les courgettes en cubes moyens.

  2. Étape 2 :

    Faire rissoler l'oignon, puis les courgettes ajoutées ; laisser dorer quelques instants.

  3. Étape 3 :

    Recouvrir à peine d'eau, les courgettes dégorgeront suffisamment ...

  4. Étape 4 :

    Saler, poivrer généreusement !

  5. Étape 5 :

    Ajouter les 6 fromages fondus.

  6. Étape 6 :

    Mettre sous pression, puis laisser mijoter à feu doux une quinzaine de minutes.

  7. Étape 7 :

    Déguster... Mmmmmmmmmhh !

Icone ampoule

Conseils

Cocotte - minute indispensable !

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Commentaires

très très bon! Fait à la casserole et au mixeur

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