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Soupe de fraises à la menthe
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3.6 / 5 10 avis
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G
Par Gadio El Hadji

Une belle soupe de fraises pleine de fraîcheur !

Ingrédients

4 personnes
  • Eau25 cl d'eau
  • Menthe1 bouquet de menthe
  • Sucre200 g de sucre
  • Fraise500 g de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Effeuiller la menthe.


    Garder quelques feuilles pour la décoration et hacher le reste de manière grossière.


    Verser le sucre dans une casserole et ajouter l'eau. Porter à ébullition, baisser le feu et laisser cuire 3 minutes. Retirer du feu et ajouter la menthe.


    Couper les fraises en quartier et verser le sirop de menthe dessus.


    Mettre au frais pendant 1 heure et au moment de servir, décorer avec les feuilles de menthe restante.

Nutrition

307kcal16% AR*
4.6 gprotéines10% AR*
73.2 gsucres29% AR*
1.3 gmatières grasses2% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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