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Soupe de fraises classique
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4.5 / 5 2 avis
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Par Picat

Rafraîchissante après un repas copieux et bien sûr l'été, cette soupe de fraises plaira à toute la famille.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème chantillyChantilly
  • Glace à la verveine
  • Sucre roux100g de sucre roux
  • Citron vert1 citron vert
  • Fraise1 kilos de fraises

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer 500g de fraises avec un jus de citron vert et 100g de sucre roux.
    Équeuter 500g de fraises et coupées les en morceaux.

  2. 2

    Dans chaque verrine mettre 3 cuillères a soupe de coulis.
    déposer les fraises coupées ajouter une boule de glace à la verveine et un nuage de chantilly.

Conseils

On peut rajouter un peu d'alcool de verveine.

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