• Connexion
  • Inscription
Soupe de laitue
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.7 / 5 26 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
F
Par Flamant rose
Cette soupe tres rapide a realiser permet d'utiliser les feuilles vertes de laitue et est toujours tres appreciee a la maison et par mes amis.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • BeurreBeurre
  • HuileHuile
  • Oignon1 oignons
  • Pomme de terre34 pommes de terre
  • Feuimmes vertes d'une laitue

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans une casserole ou un faitout faire revenir avec une noix de beurre et une cueillere d'huile un oignon emince.
    Ne pas laisser brunir.
  2. 2

    Ajouter les feuilles de laitue coupees en lamelles.
    Faire fondre la salade en remuant.

  3. 3

    Ajouter les pommes de terre coupees en dés.
    Saler et poivrer.
    Couvrir d'eau et laisser cuire a feu doux 10 minutes environ.

Conseils

La cuisson a la casserole donne un veloute que l'on n'obtient pas dans une cocotte minute.
 
On peut egalement realiser cette recette avec des fannes de radis (le gout est plus prononce).
 
 

Commentaires

Idées de recettes