Vous regardez : Soupe de laitue
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Très facile
Bon marché
Vous aimez la laitue et vous voulez la manger autrement qu'en salade ? Cette soupe est tellement facile à préparer que vous allez vous demander pourquoi vous n'y avez pas pensé avant ! D'ailleurs, elle va vous dépanner les soirs où vous manquez d'inspiration. Pour réussir cette délicieuse soupe, vous allez juste avoir besoin également de quelques oignons ainsi que de quelques pommes de terre. Pour donner plus d'onctuosité à votre soupe de laitue, vous pouvez rajouter une cuillerée de crème fraîche ou bien de lait de coco. C'est tellement bon !
Ingrédients (4 personnes)
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Matériel
Casserole
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Émincer l'oignon.
- 2
Dans une casserole ou un faitout, faire revenir les morceaux d'oignons avec une noix de beurre et une cuillère d'huile d'olive.
- 3
Couper les feuilles de laitue en lamelles.
- 4
Faire fondre la salade en remuant.
- 5
Couper les pommes de terre en dés.
- 6
Les ajouter.
- 7
Saler et poivrer.
- 8
Couvrir d'eau.
- 9
Laisser cuire a feu doux 10 minutes environ.
- 10
Servir.
Conseils
Voici une variante avec du chèvre.
