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Soupe de potiron et châtaignes
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Par Margot

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Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Coriandrecoriandre
  • Châtaigne100 g de châtaignes
  • Oignon1 oignon
  • Potiron1 kg de potiron
  • Carotte2 carottes
  • Ingrédients (pour 4/6 personnes) :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre tous les ingrédients dans une cocotte sauf les châtaignes sous pression environ 7 mn avec de l'eau ; couvrir les ingrédients, saler poivrer.

  2. 2

    Faire cuire à part les châtaignes à l'eau, les égoutter et les peler.

  3. 3

    Mixer ensuite le tout. La soupe est prête, on peut rajouter de la crème fraîche dans son assiette, c'est délicieux.

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