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Soupe de tomate, basilic
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Par Sandrah du blog Un p'tit tour en cuisine !

Une soupe qui pent tout aussi bien se déguster froide que chaude

Ingrédients

6 personnes
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Bouillon de volaille1,5 l de bouillon de volaille
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre4 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Basilic10 feuilles de basilic
  • Tomate6 tomates

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole remplie d'eau chaude plongez y les tomates afin de les monder

  2. 2

    Eplucher les pommes de terre et découper les en morceaux.

  3. 3

    Eplucher et émincer finement un oignon et le faire dorer dans un faitout avec l'huile pendant 5 minutes.

  4. 4

    Ajouter les tomates mondées, les pommes de terre et le basilic et le bouillon.

  5. 5

    Fermer l'autocuiseur, attendre qu'il siffle, compter 15 min et arrêter la cuisson.

  6. 6

    Mixer ensuite l'ensemble.

Nutrition

215kcal11% AR*
13 gprotéines27% AR*
19.9 gsucres8% AR*
6.2 gmatières grasses9% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes