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Souris en chocolat
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Souris en chocolat - Photo par Chef ChristopheSouris en chocolat - Photo par Chef Christophe@ Chef Christophe
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Par Chef Christophe

Des petites souris au chocolat et aux biscuits, tellement faciles à réaliser, c'est un vrai jeu d'enfant.

Ingrédients (4 personnes)

  • Chocolat noir100g de chocolat noir
  • Biscuit100g de biscuits genres gaufrettes
  • Crème60g de crème
  • amande effilée30g d'amandes effilées

Pour la décoration:

  • Rouleaux de réglisseLacets de réglisse
  • Billes rouges pour les yeux

Matériel

  • Bain-marieBain-marie
  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre au bain-marie le chocolat. Passez les gaufrettes au mixeur et ajoutez au chocolat et en dernier la crème, mélangez de nouveau. Mettez au frais au moins 1 heure.

  2. 2

    Faites les corps des souris, presque une boule et plus allongés vers la tête. Roulez dans le cacao. Ajoutez les amandes pour les oreilles, les billes pour les yeux. Coupez des morceaux de réglisse pour les queues. Réservez au frais.

Le conseil de Chef Christophe

Vous pouvez aussi réaliser d'autres formes comme un ourson par exemple.

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