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Spaghetti alle vongole (recette traditionnelle)
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

La vraie recette italienne !

Ingrédients (1 personne)

  • AilQuelques gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Pâtes100g de pâtes par personne (spaghettis)
  • 250g de vongole par personne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les vongoles dans de l'eau salé et laisser reposer 30 minutes.

  2. 2

    Dans une poêle mettre un peu d'huile d'olive et de l'ail. Ajouter les vongoles.

  3. 3

    Lorsque les vongoles sont toutes ouvertes, ajouter le vin blanc et laisser mijoter quelques minutes.

  4. 4

    Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau salé.

  5. 5

    Lorsque les pâtes sont cuites, les verser dans la casserole avec les vongoles.

  6. 6

    Laisser sur le feu quelques minutes.

  7. 7

    C'est prêt !

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