Spaghettis aux boulettes de viande au thermomix

Mettre l'oignon, l'ail et les échalotes dans le bol 5 sec vitesse 5, racler les bords. Ajouter le persil, le sel et l'oeuf et mixer 25 sec vitesse 3. Ajouter chapelure et boeuf haché et mixer 15 sec vitesse 4. Rouler les boulettes.

Dans une poêle haute, mettre 2 c à s d'huile, faire revenir les boulettes et ajouter le coulis de tomates, cuire de 20 à 25 minutes. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée 10 minutes selon les marques. Déguster les spaghettis avec les boulettes, vous pouvez ajouter deu parmesan râpé.