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Spaghettis aux boulettes de viande au thermomix
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Par Laura

Vous allez faire plus d'un heureux.

Ingrédients

6 personnes
  • Chapelure60 g de chapelure
  • Coulis de tomate500 g de coulis de tomate
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Spaghetti600 g de spaghetti
  • Oeuf1 oeuf
  • Persil3 brins de persil
  • Échalote2 échalotes
  • Oignon1 oignon
  • Ail2 gousses d'ail
  • Boeuf haché500 g de boeuf haché

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Mettre l'oignon, l'ail et les échalotes dans le bol 5 sec vitesse 5, racler les bords. Ajouter le persil, le sel et l'oeuf et mixer 25 sec vitesse 3. Ajouter chapelure et boeuf haché et mixer 15 sec vitesse 4. Rouler les boulettes.

  2. 2

    Dans une poêle haute, mettre 2 c à s d'huile, faire revenir les boulettes et ajouter le coulis de tomates, cuire de 20 à 25 minutes. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée 10 minutes selon les marques. Déguster les spaghettis avec les boulettes, vous pouvez ajouter deu parmesan râpé.

Nutrition

364kcal19% AR*
27.6 gprotéines56% AR*
48 gsucres19% AR*
6.7 gmatières grasses10% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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