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Ravioles au thermomix
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Par Laura

Ravioles au poulet.

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 blancs de poulet passés à la poêle
  • Carotte2 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Fromage70g de saint-morêt
  • 1 pot de sauce cuisinée
  • FarceFarce
  • Sel ou sel fin1 belle pincée de sel
  • Farine350g de farine
  • Oeuf4 œufs
  • Huile1 c à s d'huile
  • Pâte à ravioles

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre dans le bol tous les éléments de la pâte et mettre fonction épi 2 minutes. Mettre dans un saladier et laisser reposer. Nettoyer le bol.

  2. 2

    Laver et éplucher les carottes, peler l'oignon, les mettre dans le bol, et programmer vitesse 5 pendant 5 sec. Ajouter l'huile et cuire 5 minutes, 90°, vitesse 2. Couper le poulet en lamelles, le rajouter, ajouter le saint-morêt et 3 c à s de sauce tomate cuisinée. Mixer 25 sec vitesse 5.

  3. 3

    Confectionner vos ravioles, soit avec une machine à pâtes soit en étalant votre pâte fine, répartir la farce dedans et prendre la roulette et souder la raviole. Cuire 10 minutes dans une eau chaude et napper de sauce.

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