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Spaghettis de boulettes de thon à la sauce tomate
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@ Nathalielielie
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Par Nathalielielie du blog Selon l'humeur ou l'envie

recette simple et abordable

Ingrédients (4 personnes)

  • Spaghetti400g de spaghetti
  • Roquette50g de roquette (ici de la mâche)
  • Piment d'Espelette1 pincée de piment espelette
  • Sauce tomate350g de sauce tomate
  • Huile végétale1 c à s d'huile végétale
  • Oignon nouveau ou Cébette2 oignons nouveaux
  • Oeuf1 œuf
  • Thon350g de thon en conserve saupiquet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Egouter bien le thon, puis émiettez le. hachez les oignons. Cassez l'oeuf dans un saladier, puis battez le. Incorporez le thon et les oignons dans le saladier, mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte épaisse, puis façonnez 12 boulettes de la taille d'une noix.

  2. 2

    Mettez l'huile à chauffer dans une grande poêle à feu moyen et faites cuire les boulettes de thon de 5 à 10 minutes. Versez la sauce tomate dans la poêle, puis prolongez la cuisson de 5 minutes, en ajoutant un peu d'eau à la préparation si elle vous semble trop sèche.
    Pendant ce temps, faites cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

  3. 3

    Egouttez les puis remettez les dans la casserole. Hachez grossièrement la roquette. Incorporez la sauce et presque toute la roquette aux spaghettis. Saupoudrez de piment d'espelette. Répartissez les spaghettis dans les assiettes, ajoutez les boulettes de thon et le reste de roquette et servez.

Conseils

Astuce : rajoutez du parmesan

Commentaires

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