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St Marcellin pané

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Photo par : francibhB

St marcellin au miel, pané aux spéculoos, ail et romarin puis grillé au four.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge5 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 c à s de romarin
  • 2 gousses ail
  • 50g de biscuit speculoos
  • 4 c à s de miel
  • 2 Saint Marcellin
  1. Étape 1 :

    Verser du miel dans une assiette et y poser chaque Saint Marcellin.

  2. Étape 2 :

    Bien enduire les fromages de miel, et réserver.

  3. Étape 3 :

    Dans un mixer, mettre les spéculoos, l'ail pelé et dégermé, et le romarin (sans la tige). Mixer.

  4. Étape 4 :

    Verser la poudre obtenue sur les fromages. Bien garnir toutes les faces.

  5. Étape 5 :

    Enfourner sur une plaque garnie avec du papier sulfurisé en position grill pendant 3/4 minutes. Bien surveiller la cuisson et sortir avant que les fromages ne soient trop coulants.

  6. Étape 6 :

    Couper en 2 et servir en entrée avec une salade.

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Conseils

Surveiller bien la cuisson au four pour ne pas trop cuire les fromages. Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des crottins de chèvre.

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