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Succulent à la rhubarbe
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4.2 / 5 16 avis
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L
Par Laura

Gâteau à la rhubarbe.

Ingrédients

6 personnes
  • Lait6 c. à s. de lait
  • Huile6 c. à s. d'huile
  • Beurre30 g de beurre
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Oeuf4 oeufs
  • Sucre en poudre ou sucre semoule8 c. à s. de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine10 c. à s. de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Rhubarbe400 g de rhubarbe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cassez 3 oeufs dans un saladier, mettre 4 cuillères à soupe de sucre et le sachet de sucre vanillé et bien mélanger. Ajoutez la farine avec la levure en alternant avec le lait et l'huile.

  2. 2

    Beurrez un moule à manqué, versez-y la pâte, répartissez la rhubarbe épluchée et coupée en tronçons d'un centimètre. Faites cuire au four thermostat 7 (210°C) pendant 25 minutes.

  3. 3

    Mélangez l'œuf et le sucre restant (4 cuillères à soupe) avec le beurre fondu. Étalez ce glaçage sur le gâteau cuit et remettez au four 10 minutes.

  4. 4

    Laissez refroidir avant de démouler.

  5. 5

    Bon appétit !

Conseils

Facultatif: 3 cuillères à soupe de sirop de Spéculoos

Nutrition

632kcal32% AR*
12.1 gprotéines25% AR*
108.8 gsucres42% AR*
25.8 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Idées de recettes