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Sucettes glacées aux fruits maison
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Par Cook mag

Quoi de mieux avec ces températures , qu'une recette fraîche, fruitées à déguster les pieds en éventail !

Ingrédients (6 personnes)

  • Sucre en poudre ou sucre semoule25g de sucre en poudre
  • Crème liquide légère25 cl de crème légère liquide
  • VanilleUne gousse de vanille
  • 250g de fruits en morceaux (pêche, groseilles, framboises, cerises, abricots, ect ..)

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Lavez, séchez, puis coupez les fruits (pêche, groseilles, framboises, cerises, abricots, ect ..). Les passer au mixeur dans le blender vit max avec le sucre en poudre, les graines de la gousse de vanille et la crème légère liquide pour obtenir une texture lisse.

  2. 2

    Laissez-reposer 2-3 minutes, puis remuez.

  3. 3

    Répartissez la crème aux fruits dans 6 verres de 8 cm de hauteur et 4 cm de diamètre. Placez les au congélateur une demi-heure, puis insérer dans chaque verre 6 batonnêts pour glace en laissant ressortir 3 cm.

  4. 4

    Placez à nouveau les verres 4 heures au congélateur. Préparez un bol d'eau chaude et plongez-y les verres 2 secondes. Tournez le bâtonnet, la glace formée se détachera du verre.

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