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25min
Facile
Budget moyen
Ingrédients
4 personnes
-
2 chapons
-
100 g de morilles
-
200 g de crème épaisse
-
Huile d'olive
-
20 cl de fond de volaille
-
10 cl de vin blanc
Matériel
-
Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Saisir les suprêmes de volaille dans de l'huile d'olive.
- 2
Mettre le vin blanc et laisser réduire.
Ajouter les morilles. - 3
Ajouter le fond de volaille.
Laisser cuire 10 min.
Commentaires
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