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  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Saisir les suprêmes de volaille dans de l'huile d'olive.

Étape 2 :

Mettre le vin blanc et laisser réduire.
Ajouter les morilles.

Étape 3 :

Ajouter le fond de volaille.
Laisser cuire 10 min.

Suprême de chapon aux morilles

Ingrédients
(4 personnes)

  • 100g de morilles
  • Huile d'olive
  • 20 cl de fond de volaille
  • 10 cl de vin blanc
  • 200g de crème épaisse
  • 2 suprêmes de chapon

Etape 1 :

Saisir les suprêmes de volaille dans de l'huile d'olive.

Etape 2 :

Mettre le vin blanc et laisser réduire.
Ajouter les morilles.

Etape 3 :

Ajouter le fond de volaille.
Laisser cuire 10 min.

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