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Tacos aux Flageolets et gremolata à la coriandre
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Tacos aux Flageolets et gremolata à la coriandre - Photo par CassegrainTacos aux Flageolets et gremolata à la coriandre - Photo par Cassegrain@ Cassegrain
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Par Cassegrain

Une recette proposée par Cassegrain.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • SaladeQuelques feuilles de salade
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Crème fleurette20 cl de crème fleurette
  • Coriandre1 petit bouquet de coriandre
  • 8 tacos
  • Citron1 citron bio
  • Ail2 gousses d'ail
  • Flageolet1 boîte de Flageolets Cassegrain (400 g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prélevez le zeste du citron. Hachez les zestes, l'ail et la coriandre et mélangez le tout.

    Fouettez la crème avec le jus des Flageolets Cassegrain. Dans une casserole ou au micro ondes, réchauffez les flageolets. Émincez l'oignon rouge.

  2. 2

    Dans les tacos, répartissez la salade, la crème et les flageolets. Parsemez d'oignons rouges et de gremolata.

    Astuce: On peut réaliser la gremolata avec du persil comme dans la recette de base.

Conseils

Recette réalisée par Le blog "C du beau" pour Cassegrain.

Commentaires

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