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Tacos aux Flageolets et gremolata à la coriandre
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Tacos aux Flageolets et gremolata à la coriandre - Photo par CassegrainTacos aux Flageolets et gremolata à la coriandre - Photo par Cassegrain @ Cassegrain
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Par Cassegrain

Une recette proposée par Cassegrain.

Ingrédients (4 personnes)

  • Oignon rouge 1 oignon rouge
  • Salade Quelques feuilles de salade
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Crème fleurette 20 cl de crème fleurette
  • Coriandre 1 petit bouquet de coriandre
  • 8 tacos
  • Citron 1 citron bio
  • Ail 2 gousses d'ail
  • 1 boîte de Flageolets Cassegrain (400 g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Prélevez le zeste du citron. Hachez les zestes, l'ail et la coriandre et mélangez le tout.

    Fouettez la crème avec le jus des Flageolets Cassegrain. Dans une casserole ou au micro ondes, réchauffez les flageolets. Émincez l'oignon rouge.

  2. 2

    Dans les tacos, répartissez la salade, la crème et les flageolets. Parsemez d'oignons rouges et de gremolata.

    Astuce: On peut réaliser la gremolata avec du persil comme dans la recette de base.

Conseils

Recette réalisée par Le blog "C du beau" pour Cassegrain.

Commentaires

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