“Est-ce qu’on n'est pas sur la plus belle façon ?” : Juan Arbelaez partage sa technique en plusieurs temps pour une incroyable côte de bœuf au barbecue !

Cuire une côte de bœuf au barbecue est un jeu d’enfant à en croire le chef Juan Arbelaez. Voici la technique imparable du chef colombien !

Le 25/07/2024

Comment éviter que les blancs de poulet ne deviennent trop secs au barbecue ?

Les blancs de poulet s’adaptent parfaitement à la cuisson au barbecue. Mais encore faut-il savoir s’y prendre pour qu’ils ne dessèchent pas à la cuisson. Suivez1

Le 24/07/2024

“Tout le monde aime le faire, mais tout le monde est un peu déçu” : Norbert Tarayre vous montre comment réussir votre cuisson du magret de canard au barbecue !

Le barbecue est la cuisson favorite de millions de Français une fois l’été installé. Et pour le réussir, Norbert Tarayre a partagé ses astuces si vous1

Le 22/07/2024

Quelles précautions prendre pour un barbecue sain cet été ? Les conseils d’un médecin

Vous avez prévu de faire prochainement un bon barbecue pour célébrer la saison estivale et profiter des beaux jours ? On vous partage aujourd’hui les recommandations d&rsqu1

Le 19/07/2024

“Je n’ai eu que des compliments” : voici la recette de taboulé préférée de nos lecteurs, parfait pour vos barbecues et vos pique-niques !

En quête d’un plat frais et parfumé pour vos barbecues ou pique-niques ? Facile, rapide et savoureuse, cette recette vous permettra de régaler vos convives en toutes occasio1

Le 07/07/2024

A la plancha ou au barbecue : ces délicieuses brochettes de poulet épicé par Cyril Lignac seront parfaites pour ce week-end !

L’heure du barbecue a sonné ! Et quand c’est Cyril Lignac qui nous donne une recette de brochettes de poulet épicé, on ne peut qu’approuver !

Le 05/07/2024

Vous voulez acheter une plancha pour l’été ? Voici les meilleures selon le test de 60 Millions de consommateurs

Ah, l’été ! Que serait cette belle saison sans les températures élevées, les heures passées à parfaire son bronzage… et les recettes &agr1

Le 03/07/2024

Faut-il piquer ou non les saucisses au barbecue ? Jamy Gourmaud tranche une fois pour toutes la question

  Vous ne savez toujours pas si vous devez piquer ou non vos merguez et saucisses avant cuisson au barbecue ? Voici la réponse de Jamy Gourmand, l’ancien animateur de l'émiss1

Le 25/06/2024

Il vaut mieux éviter de cuire les pommes de terre dans de l’alu au barbecue : cette virologiste nous explique pourquoi

La saison des barbecues est ouverte. Mais attention aux gestes adoptés lors de la cuisson de vos aliments. On vous en dit plus sur celle des patates dans le papier d’alu.

Le 13/06/2024

Rappel produit : ces barbecues représentent un vrai risque pour la sécurité des consommateurs

Plusieurs barbecues ont fait l’objet d’un rappel de produit car ils pourraient représenter un risque pour la santé. Voici toutes les informations à savoir sur ces pro1

Le 11/06/2024

Vue sur Notre-Dame, ambiance barbecue entre potes, la guinguette de ce candidat de Top Chef promet d’être l’adresse à ne pas manquer cet été !

On a trouvé la bonne adresse de l’été : le nouveau restaurant éphémère de Jean Covillault, ancien candidat de Top Chef. Une guinguette qui saura vous s1

Le 28/05/2024

“Ma sauce préférée" : Philippe Etchebest livre les secrets pour préparer une bonne béarnaise qui accompagnera à merveille vos prochaines grillades au barbecue

Vous aimez la sauce béarnaise ? Vous allez adorer la recette simple, mais efficace de Philippe Etchebest pour réaliser une sauce béarnaise sans vous tromper !

Le 18/04/2024

Cette astuce pour laver facilement la grille de son barbecue avec une célèbre boisson !

Si, pour vous aussi, le nettoyage du barbecue est une véritable corvée, nous avons trouvé pour vous la solution parfaite ! Grâce à cette astuce et à une boute1

Le 18/08/2023

Barbecue : les précautions indispensables à prendre pour sa santé selon un expert

L’été, c’est la saison des barbecues et des viandes au bon goût grillé, mais gare aux intoxications alimentaires ! Si le poulet grillé au barbecue fait r1

Le 17/08/2023

Comment faire des brochettes d’abricots rôtis au barbecue, LE dessert parfait pour les vacances

Succombez à cette recette simple et estivale de brochettes d'abricots rôtis au barbecue. Un dessert rapide pour des vacances gourmandes.

Le 10/08/2023

Ketchup, mayonnaise ou barbecue : une nutritionniste dévoile les sauces les moins caloriques à privilégier !

Elles sont souvent sur la table pour accompagner les frites ou les grillades du barbecue, pourtant les sauces froides peuvent aussi être très caloriques ! Une nutritionniste nous aide &a1

Le 09/08/2023

Rappel produit : ce poivre, plébiscité pour le barbecue, présente un risque pour la santé

Les“ baies roses” de la marque Auchan sont rappelées par le distributeur en raison d'un dépassement du seuil réglementaire de HAP. Il est fortement recommandé1

Le 08/08/2023

“Le barbecue, c’est décontracté, convivial et chaleureux” : Glenn Viel partage sa recette de brochette de kefta !

Devenez le roi du barbecue cette année, grâce à une recette du chef triplement étoilé Glenn Viel. Une préparation aussi simple que savoureuse qui nous met d&e1

Le 03/08/2023

Faut-il piquer les saucisses avant de les griller ? Un champion de France du barbecue tranche !

Une question qui divise les amateurs de barbecue : faut-il piquer les saucisses avant de les cuire ? Le champion de France du BBQ en 2021, Romain Gibert, tranche le débat !

Le 28/07/2023

Pas de barbecue ? Norbert Tarayre dévoile ses secrets pour une côte de bœuf à la poêle absolument fabuleuse !

Pour ceux qui n’auraient pas la chance d’avoir un barbecue chez eux, cette recette de côte de bœuf saura parfaitement s’en dispenser, c’est bluffant et succulent !1

Le 27/07/2023

Découvrez le secret d'un champion du barbecue pour obtenir une viande savoureuse sur le grill !

L'été est la saison du barbecue ! Romain Gibert, membre de l'équipe des Ripailleurs et champion de France du BBQ en 2021, nous dévoile l'un de ses secrets pour obtenir une1

Le 27/07/2023

Cette délicieuse recette de saumon au barbecue est à tester d’urgence !

Et pour changer de la viande, si vous misiez sur le poisson pour votre prochain barbecue ?

Le 13/07/2023

Côte de bœuf : Juan Arbelaez partage ses conseils pour une cuisson parfaite au barbecue !

Devenez le roi du barbecue en maîtrisant la cuisson de la côte de bœuf grâce aux précieux conseils du chef Juan Arbelaez.

Le 13/07/2023

Voici 6 astuces pour nettoyer facilement son barbecue

Découvrez ces astuces pratiques pour entretenir votre barbecue et le garder propre tout au long de l'été.

Le 05/07/2023

10 marinades faciles et incontournables pour sublimer vos viandes au barbecue !

La saison des barbecues est ouverte ! Mais comment assaisonner la viande à la perfection, avant de la griller ? Voici nos 10 marinades faciles et incontournables pour sublimer vos viandes1

Le 03/07/2023