Retrouvez tous nos articles autour du barbecue pour préparer vos repas d’été en toute sérénité. Conseils de cuisson, idées de marinades, choix du matériel, astuces pour réussir vos grillades ou encore inspirations pour varier les plaisirs : nos guides vous accompagnent à chaque étape. Que vous soyez amateur de viande, de poisson, de légumes grillés ou de sauces maison, découvrez nos astuces pour profiter pleinement de la saison des barbecues.
Comment préparer des courgettes au barbecue ? Voici notre recette parfaite pour l’été !
Si le barbecue est idéal pour faire cuire des merguez ou encore de bonnes brochettes de poulet, vous pouvez également faire griller de délicieux légumes. On vous partage d1
Rappel produit : attention pour vos prochains barbecue, des brochettes de poulet, vendues en France, sont contaminées par la salmonelle
Attention aux consommateurs de grillade au barbecue ! Un rappel urgent a été lancé concernant des brochettes de poulet. Ces produits, commercialisés entre le 17 et le 19 j1
“Est-ce qu’on n'est pas sur la plus belle façon ?” : Juan Arbelaez partage sa technique en plusieurs temps pour une incroyable côte de bœuf au barbecue !
Cuire une côte de bœuf au barbecue est un jeu d’enfant à en croire le chef Juan Arbelaez. Voici la technique imparable du chef colombien !
Comment éviter que les blancs de poulet ne deviennent trop secs au barbecue ?
Les blancs de poulet s’adaptent parfaitement à la cuisson au barbecue. Mais encore faut-il savoir s’y prendre pour qu’ils ne dessèchent pas à la cuisson. Suivez1
“Tout le monde aime le faire, mais tout le monde est un peu déçu” : Norbert Tarayre vous montre comment réussir votre cuisson du magret de canard au barbecue !
Le barbecue est la cuisson favorite de millions de Français une fois l’été installé. Et pour le réussir, Norbert Tarayre a partagé ses astuces si vous1
Quelles précautions prendre pour un barbecue sain cet été ? Les conseils d’un médecin
Vous avez prévu de faire prochainement un bon barbecue pour célébrer la saison estivale et profiter des beaux jours ? On vous partage aujourd’hui les recommandations d&rsqu1
“Je n’ai eu que des compliments” : voici la recette de taboulé préférée de nos lecteurs, parfait pour vos barbecues et vos pique-niques !
En quête d’un plat frais et parfumé pour vos barbecues ou pique-niques ? Facile, rapide et savoureuse, cette recette vous permettra de régaler vos convives en toutes occasio1
A la plancha ou au barbecue : ces délicieuses brochettes de poulet épicé par Cyril Lignac seront parfaites pour ce week-end !
L’heure du barbecue a sonné ! Et quand c’est Cyril Lignac qui nous donne une recette de brochettes de poulet épicé, on ne peut qu’approuver !
Vous voulez acheter une plancha pour l’été ? Voici les meilleures selon le test de 60 Millions de consommateurs
Ah, l’été ! Que serait cette belle saison sans les températures élevées, les heures passées à parfaire son bronzage… et les recettes &agr1
Faut-il piquer ou non les saucisses au barbecue ? Jamy Gourmaud tranche une fois pour toutes la question
Vous ne savez toujours pas si vous devez piquer ou non vos merguez et saucisses avant cuisson au barbecue ? Voici la réponse de Jamy Gourmand, l’ancien animateur de l'émiss1
Il vaut mieux éviter de cuire les pommes de terre dans de l’alu au barbecue : cette virologiste nous explique pourquoi
La saison des barbecues est ouverte. Mais attention aux gestes adoptés lors de la cuisson de vos aliments. On vous en dit plus sur celle des patates dans le papier d’alu.
Rappel produit : ces barbecues représentent un vrai risque pour la sécurité des consommateurs
Plusieurs barbecues ont fait l’objet d’un rappel de produit car ils pourraient représenter un risque pour la santé. Voici toutes les informations à savoir sur ces pro1
Vue sur Notre-Dame, ambiance barbecue entre potes, la guinguette de ce candidat de Top Chef promet d’être l’adresse à ne pas manquer cet été !
On a trouvé la bonne adresse de l’été : le nouveau restaurant éphémère de Jean Covillault, ancien candidat de Top Chef. Une guinguette qui saura vous s1
“Ma sauce préférée" : Philippe Etchebest livre les secrets pour préparer une bonne béarnaise qui accompagnera à merveille vos prochaines grillades au barbecue
Vous aimez la sauce béarnaise ? Vous allez adorer la recette simple, mais efficace de Philippe Etchebest pour réaliser une sauce béarnaise sans vous tromper !
Cette astuce pour laver facilement la grille de son barbecue avec une célèbre boisson !
Si, pour vous aussi, le nettoyage du barbecue est une véritable corvée, nous avons trouvé pour vous la solution parfaite ! Grâce à cette astuce et à une boute1
Barbecue : les précautions indispensables à prendre pour sa santé selon un expert
L’été, c’est la saison des barbecues et des viandes au bon goût grillé, mais gare aux intoxications alimentaires ! Si le poulet grillé au barbecue fait r1
Comment faire des brochettes d’abricots rôtis au barbecue, LE dessert parfait pour les vacances
Succombez à cette recette simple et estivale de brochettes d'abricots rôtis au barbecue. Un dessert rapide pour des vacances gourmandes.
Ketchup, mayonnaise ou barbecue : une nutritionniste dévoile les sauces les moins caloriques à privilégier !
Elles sont souvent sur la table pour accompagner les frites ou les grillades du barbecue, pourtant les sauces froides peuvent aussi être très caloriques ! Une nutritionniste nous aide &a1
Rappel produit : ce poivre, plébiscité pour le barbecue, présente un risque pour la santé
Les“ baies roses” de la marque Auchan sont rappelées par le distributeur en raison d'un dépassement du seuil réglementaire de HAP. Il est fortement recommandé1
“Le barbecue, c’est décontracté, convivial et chaleureux” : Glenn Viel partage sa recette de brochette de kefta !
Devenez le roi du barbecue cette année, grâce à une recette du chef triplement étoilé Glenn Viel. Une préparation aussi simple que savoureuse qui nous met d&e1
Faut-il piquer les saucisses avant de les griller ? Un champion de France du barbecue tranche !
Une question qui divise les amateurs de barbecue : faut-il piquer les saucisses avant de les cuire ? Le champion de France du BBQ en 2021, Romain Gibert, tranche le débat !
Pas de barbecue ? Norbert Tarayre dévoile ses secrets pour une côte de bœuf à la poêle absolument fabuleuse !
Pour ceux qui n’auraient pas la chance d’avoir un barbecue chez eux, cette recette de côte de bœuf saura parfaitement s’en dispenser, c’est bluffant et succulent !1
Découvrez le secret d'un champion du barbecue pour obtenir une viande savoureuse sur le grill !
L'été est la saison du barbecue ! Romain Gibert, membre de l'équipe des Ripailleurs et champion de France du BBQ en 2021, nous dévoile l'un de ses secrets pour obtenir une1
Cette délicieuse recette de saumon au barbecue est à tester d’urgence !
Et pour changer de la viande, si vous misiez sur le poisson pour votre prochain barbecue ?
Côte de bœuf : Juan Arbelaez partage ses conseils pour une cuisson parfaite au barbecue !
Devenez le roi du barbecue en maîtrisant la cuisson de la côte de bœuf grâce aux précieux conseils du chef Juan Arbelaez.
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