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Tagliatelles à la bolognaise
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P
Par Paul T

Une variante des spaghettis à la bolognaise !

Ingrédients

4 personnes
  • Thym 2 branches de thym
  • Oignon 2 oignons
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre du moulin Poivre du moulin
  • Huile d'olive 6 cl d'huile d'olive
  • Sauce tomate 40 cl de sauce tomate
  • Tagliatelles 400 g de tagliatelles
  • Beurre 100 g de beurre
  • Parmesan 80 g de parmesan
  • Boeuf haché 400 g de boeuf haché

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une poêle, faites revenir 10 min les oignons et l'ail dans l'huile d'olive.
    Ajoutez le boeuf haché et faites colorer.
    Salez, poivrez et ajoutez le thym et la sauce tomate.
    Laissez mijoter 15 min.

  2. 2

    Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles "al dente" et égouttez-les.
    Réservez-les au chaud.

  3. 3

    Servez les tagliatelles, nappées de sauce bolognaise et parsemées de parmesan.
    Bon appétit !

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