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25min
Très facile
Bon marché
Une recette simple et savoureuse.
Ingrédients
4 personnes
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Safran
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Poivre blanc
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Fleur de sel
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Huile d'olive
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20 cl de crème épaisse
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200 g de dés de jambon
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1 oignon
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1 courgette
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800 g de tagliatelles
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Peler et couper les courgettes.
Faire cuire les courgettes dans l'eau bouillante 8 min. - 2Couper le jambon en dés.Dans une poêle, faire revenir avec 1c à s d'huile d'olive les dés de jambon, l'oignon haché et les courgettes.
Rajouter la crème fraîche et du safran. - 3
Jeter les tagliatelles dans une casserole d'eau bouillante 2 min pour les garder al dente.
Maintenir les pâtes au chaud dans un plat.
Arroser les tagliatelles de la préparation, rectifier l'assaisonnement (sel, poivre)
en option mettre du fromage râpé (parmesan, gruyère).
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